วันที่ 7 สิงหาคม 2569 เวลา 08.30 น. นางวิไล อุตส่าห์ เกษตรจังหวัดนครพนม เป็นประธานในพิธีเปิด“การอบรมเชิงปฏิบัติการการถ่ายทอดองค์ความรู้การแปรรูปเพิ่มมูลค่ามันสำปะหลังด้วย BCG Model” ณ ศาลาประชาคมบ้านกุตาไก้ อำเภอปลาปาก จังหวัดนครพนม ซึ่งจัดขึ้นภายใต้โครงการส่งเสริมการเกษตรเพื่อผลิตสินค้าเกษตรมูลค่าสูงในพื้นที่จังหวัดนครพนม ตามแผนปฏิบัติราชการประจำปีของจังหวัดนครพนม ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569
จังหวัดนครพนมมีเกษตรกรผู้ปลูกมันสำปะหลังเป็นจำนวนมาก แต่ในปัจจุบันต้องเผชิญกับความท้าทาย ทั้งด้านต้นทุนการผลิต สภาวะโลกร้อน และความผันผวนของตลาด การพัฒนาองค์ความรู้ในการบริหารจัดการแปลงอย่างเหมาะสม การปรับตัวรองรับความเปลี่ยนแปลงทางภูมิอากาศ รวมถึงการเพิ่มมูลค่าผลผลิตด้วยแนวทาง BCG Model โดยเฉพาะการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูปเป็นอาหารสัตว์ เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ จึงเป็นแนวทางสำคัญที่จะช่วยลดต้นทุน เพิ่มรายได้ และสร้างความมั่นคงยั่งยืนให้แก่พี่น้องเกษตรกรได้อย่างเป็นรูปธรรม การจัดอบรมเชิงปฏิบัติการในครั้งนี้ ได้รับความร่วมมือแจากผู้เชี่ยวชาญจากหลายหน่วยงาน ได้แก่ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรจังหวัดนครพนม, สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดนครพนม และศูนย์วิจัยและพัฒนาอาหารสัตว์นครพนม ร่วมกับกลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการผลิต สำนักงานเกษตรจังหวัดนครพนม ในการถ่ายทอดความรู้และฝึกปฏิบัติแก่เกษตรกร เพื่อให้สามารถนำกลับไปปรับใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อตนเองและชุมชนต่อไป
